02 Apr 2019
Traditionelles Tiroler Bauernbrot
Selber Brot backen ist in. Das traditionelle Tiroler Bauernbrot ist neben modernen Vollkornbroten immer noch ein Renner und schmeckt vor allem mit frischem Bauernbutter...
Genuss
20 Nov 2018
Die eisernen Brüder
Das Schmiede-Handwerk ist eine Familientradition der Familie Amort. Alle fünf Brüder (Peter, Paul, Georg, Anton und Karl) haben irgendetwas mit Metallverarbeitung zu tun. Ein Besuch...
07 Sep 2018
Kaiserschmarrn – himmlisch flaumiger Genuss!
Allein der Name klingt nach purem Genuss und kaum ein Tiroler Urlaubsgast kennt dieses Gericht nicht. Der Kaiserschmarrn erfreut den Gaumen eines jeden Mehlspeisliebhabers. Besonders gut schmeckt er mir auf der Alm mit Preiselbeermarmelade...
19 Jul 2018
Wipptaler BergFrühstück
Das A und O einer gesunden Ernährung sind regionale und saisonale Lebensmittel. Hausgemachtes schmeckt natürlich besonders gut. Genau darauf ist die Idee des Wipptaler...
03 Jul 2018
Neues Hofladele in Schmirn
Am Freitag, den 29.06.2018, wurde in kleiner Runde feierlich das Hofladele am Thumeserhof in Schmirn eröffnet. Hany und Andreas Plattner-Dvorak präsentieren stolz die vielen selbst produzierten Säfte, Liköre, Marmeladen, Chutneys und Naturkosmetik-Artikel wie Cremen...